俗语说：“路遥知马力，日久见人心。”
唯有经住时间考验，才可成就经典。
茶，亦是如此，
唯有长期坚持好茶、好工艺，
才能在岁月长河中屹立不倒。
百里挑一，只选臻品
1994年，时任中国茶叶学会理事长陈宗懋院士提出并创办了“中茶杯”全国名优茶评比活动。
“中茶杯”全国名优茶评比从第五届开始设立“金奖、银奖”。并做出严格规定需要同一企业、同一品牌、同一产品连续三届参评并获得特(一)等奖才可评为“金奖、银奖”。换言之，一家企业想要获得此荣誉，需要最少6年时间，这是对产品工艺和稳定品质的双重考验。
2019年“中茶杯”与国际鼎承茶王赛强强联合，评选“茶王”。“茶王”荣誉更是得来不易，需要2017-2019年连续3年参赛，连续3年获得鼎承茶王赛特别金奖的的企业，或者2年获得特别金奖，1年获得金奖的企业。且参赛企业单位名称和茶样名称三年都必须一致。
匠心品质，“质”造标杆
星光不负赶路人，鼎白凭借匠心品质，经受住如此考验!本次评选以“年度茶王”、“特别金奖”，捍卫了自己的荣誉，也彰显了实力，为行业树立质量标杆。
△颁奖现场
自2013年以来，鼎白便与“中茶杯”结下不解之缘。鼎白牌白毫银针在2013-2017年连续三届参评，连续三届荣获“特等奖”，并于2017年12月问鼎白毫银针金奖，此后接连获奖，从未断开!
2018年鼎白茶业开启“茶王”之路，荣获第八届国际鼎承茶王赛“茶王奖”。至此称霸赛事，后续“中茶杯”与“国际鼎承茶王赛”两大赛事合并，在更加严格的标准下，“茶王”称号也不落旁人，连续蝉联，获得五个“茶王”荣誉。
△2021年(秋季)鼎白牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”
△2021年(春季)鼎白牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”
△2020年鼎白牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”
△2019年鼎白牌白毫银针荣获“中茶杯”国际鼎承茶王赛茶王“茶王奖”
△2018年鼎白牌白毫银针荣获第八届国际鼎承茶王赛 “茶王奖”
沉甸甸的奖杯，既是对鼎白最好的回报，更是鼎白前进的动力!
用时间积淀，以初心耕耘
鼎白茶业，前身为福东茶厂，创建于1985年，拥有目前国内最大福鼎白茶日晒场，历时七年打造，占地共有一万多平，可日晒鲜叶七万多斤。之所以要建造如此之大的晒场，是因为我们坚信，拥有阳光味道的白茶才是好白茶。
从鲜叶到成品，是一种生命的自然转变过程，这个过程讲究一个“慢”字。鼎白始终坚持传统72小时自然日晒萎凋工艺，用“慢工”做出“细活”。
鼎白用近20年的时间，将新白茶到老白茶不同阶段进行比对，观测不同含水率、不同年份的转化效果，最终确定才确定了5%以下的含水率(高于国标的8.5%)的茶叶更容易存储，后期转化得更快更好。从此之后，5%含水量便成了鼎白的唯一标准。
从无到有，从有到优，鼎白用了36年的时间。在前行的路上，鼎白从不怕“慢”，我们愿意用时间去积淀，以初心去深耕，打磨自己，实现了一杯有灵魂的白茶，成为行业“质”造标杆!
